Achaval Ferrer, dat zich niet richt op volumes, maar puur op kwaliteit wordt alom gezien als de beste wijnproducent van Zuid-Amerika. In 1998 is Achaval Ferrer gestart als een project van een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden. Er werden diverse wijngaarden aangekocht in Mendoza, met als doel absolute topwijnen te maken. Wijnen met lage opbrengsten per hectare en een kleine productie.

Niet het druivenras is het belangrijkste maar het terroir. Alle wijnen van Achaval Ferrer hebben Malbec als basis. Alleen deze Quimera bevat ook Cabernet Sauvignon, Merlot. De wijnen laten duidelijk zien hoe goed het Argentijnse klimaat en de diverse bodemsoorten geschikt zijn om van Malbec fantastische wijnen te maken.

Proef deze superwijn die hoge punten scoort in de internationale pers tussen 2010 en 2020. Drinken bij lamsvlees.

Wijnstreek:

Mendoza is het economisch hart van de Argentijnse wijnindustrie. Mendoza telt 5 verschillende wijngebieden met circa 140.000 ha wijnstokken. Gelegen aan de voet van het Andesgebergte, ongeveer 960 km ten westen van Buenos Aires, op ongeveer 33° zuiderbreedte. Ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter.


Bodem & klimaat

De bodem is los zanderig met een onderlaag van kiezel, kalk en klei. Het klimaat is continentaal droog met weinig regen : gemiddeld valt er 225 mm regen per jaar.( ter vergelijking: in Argentinië valt gemiddeld tussen de 150 mm en 400 mm regen per jaar - in België is dat 780,1 mm regen per jaar – in 2003 met de warme zomer was dat nog 670,7 mm ) Het tekort aan regenwater wordt aangevuld door het smeltwater van het Andesgebergte en irrigatie. De temperatuur in de winter is gemiddeld 10° C en in de zomer kunnen de dagtemperaturen oplopen tot 40° C . Omdat Mendoza gelegen is in het zuidelijk halfrond, vindt de oogst er plaats tussen half februari en einde april.

Wijnproducent:

Achaval Ferrer, dat zich niet richt op volumes, maar puur op kwaliteit wordt alom gezien als de beste wijnproducent van Zuid-Amerika. In 1998 is Achaval Ferrer gestart als een project van een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden. Er werden diverse wijngaarden aangekocht in Mendoza, met als doel absolute topwijnen te maken. Wijnen met lage opbrengsten per hectare en een kleine productie. Niet het druivenras is het belangrijkste maar het terroir. Alle wijnen van Achaval Ferrer hebben Malbec als basis. Alleen de Quimera bevat ook Cabernet Sauvignon, Merlot. De wijnen laten duidelijk zien hoe goed het Argentijnse klimaat en de diverse bodemsoorten geschikt zijn om van Malbec fantastische wijnen te maken.

Wist je dat ...

..."The Fat Duck”, één van de beste restaurants ter wereld,deze wijnen schenkt ?

 
... Robert Parker de Achaval  wijnen steevast met meer dan 90 punten  

    beoordeelt ?

     
... Van Eccelpoel  het exclusieve verkooprecht verkreeg op de Belgische markt ?