Juan Jiménez Martinez, vormt samen met zijn broer Basi, de directie van Bodegas Bleda. Bodegas Bleda werd in 1935 opgericht door Antonio Bleda. Juan is verantwoordelijk voor de wijn. En die is hoofdzakelijk gemaakt van de Monastrell. Deze druif is uitstekend bestand tegen de extreme omstandigheden, zoals onze zomerse hitte en droogte.

De trossen hebben kleine ronde vruchten die de wijn een diepe kleur en een volle vleesachtige smaak geven. In Frankrijk staat de Monastrell bekend als Mourvèdre.

Bodegas Bleda heeft de beschikking over uiterst moderne bottelfaciliteiten. In roestvrij stalen tanks wordt de wijn opgeslagen. Een gedeelte van de oogst (180.000 flessen) rijpt op eikenhouten fusten.

Wijnstreek:

Jumilla is een stadje vlakbij Alicante dat zijn naam gegeven heeft aan de plaatselijke wijn. Na raadpleging van de literatuur blijkt dat Bodegas Bleda de eerste bodega was die zelf wijnen ging bottelen om te voorkomen dat de kwaliteit van hun wijnen zou verloren gaan in bulkwijnen. Jaren later voeren ze nog steeds de toon in een wijnstreek die intussen broeit van de wijnactiviteit.