Mechelse koekoek
Verhaal

Koekoek-au-feu

Gij, kieken!

De Vlaanderse koekoek: niet zomaar een kippetje...

Naast een Mechelse Koekoek, ook bekend als Brussels kieken, kan je haast niet kijken! Deze smaakvolle vleeskip draai je niet zomaar in de soep. Deze veelzijdige kanjer blinkt zowel als braadkip als in stoofpotjes uit!

Niet zomaar een kippetje...

Tussen Mechelen en Dendermonde kwam de ideale kruising tot stand: een groot hoen met fijn wit vlees.

De Mechelse Koekoek is een kip van grandioze kwaliteit met mooie vederdracht. Wist je trouwens dat "koekoek" eigenlijk een aanduiding is voor de kleurslag, het patroon en de kleuren van het vederkleed?

De kip krijgt een aangepast kostje (boekweit en melk) en voldoende ruimte om te scharrelen. Dat komt de smaak van het vlees alleen maar ten goede! Het vlees is fijn van vezel, mals en sappig en bovendien zeer vetarm.

Van 1900 tot nu is de Mechelse koekoek dan ook de meest gewaardeerde vleeskip op tafel. Bij Van Eccelpoel voor slechts € 19.25/kg (koekoekfilet) in onze vleestoog.

Zoet of zout?

Het roze vlees van de Mechelse Koekoek is enorm veelzijdig. Zalig lekker in een stoofpotje met amberbier; een korstje van speculaas of gepaird met een stukje karaktervolle kaas!

Wat schaft de pot? koekoek-au-vin!

Mechelse koekoek 1

Buy now best replica watches watches.

ADVIES OP MAAT NODIG?

Onze specialisten staan voor je klaar.

Contacteer ons! »
Maak afspraak T +32 (0)14 21 26 93

High-quality richardmillereplicawatches.com at low prices! Welcome to our website richardmillereplicawatches.com