Maak afspraak
Stokbrood en wijn 3
Verhaal

Tour de France - Tour de Friandises

3x französisch genieten

Toeren doorheen Frankrijk... Dat is genieten van tal van traktaties!

De Tour de France is volop bezig. Bij Van Eccelpoel doen we liever een culinaire Tour de France. Daarom stellen we je graag 3 zaken voor waar we de Fransen nog steeds dankbaar voor zijn!

ARTISANAAL STOKBROOD

Onze bakkers leerden de kneepjes van het vak in een klein dorpje in Frankrijk. Ze proefden van het échte Franse desembrood en waren sprakeloos. Het brood was zo knapperig en smaakvol.

Toen ze hun spraakvermogen terug hadden, spraken ze de Franse bakker aan om hun de kneepjes, of beter gezegd, kneedjes van het vak te leren.

Tijd, échte desem en stiel zijn de drie hoofdingrediënten van dit zalige brood!

COMTE KAAS

Koning der bergkazen, zo staat ie wel eens bekend. Comté is het Frans neefje van de Zwitserse gruyère. De kaas draagt het AOC keurmerk, wat wil zeggen dat hij aan strenge voorwaarden moet voldoen.

Zo is Comté altijd afkomstig uit de jura waar het Montbéliarde rund rustig graast van verschillende grassen en kruiden. Dat laatste geeft comté die typische smaak.

WIJN

Een Fransman zonder wijn? Da’s echt ondenkbaar! Onze buren houden van hun wijn. Dat treft: wij ook!

Zo trekt onze sommelier elk jaar naar verschillende Franse wijnstreken om up to date te blijven van heerlijke ontdekkingen. Zo assembleert hij wijn in de Languedoc: Montgravet.

Een lekkere blend van chardonnay en sauvignon. Een frisse, sappige wijn met gastronomische allures!


Comté Wine cork

PERSOONLIJKE BEGELEIDING
DOOR ÉÉN VAN ONZE EXPERTEN?

Wil je graag beroep doen op onze kennis en expertise?
Maak dan snel een afspraak met één van onze experten,
en krijg een persoonlijke begeleiding!

Maak een afspraak »