Wat heb je nodig?

1. 100g Pompoenblokjes
2. 200ml havermelk van Provamel
3. Theelepel speculaaskruiden
4. 2 theelepels suiker
5. Vanille-extract
6. Shot espresso
7. Slagroom

Hoe maak je het?

1. Kook de pompoen en pureer.
2. Verwarm de melk in een steelpannetje. Voeg er de pompoen, speculaaskruiden en suiker aan toe. Laat zachtjes koken.
3. Doe de warme melk in een kop. Werk af met een shot espresso, een toefje slagroom en wat speculaaskruiden.