Hummus, in z’n pure vorm, is erg voedzaam.

Het mengsel zit boordevol plantaardige eiwitten en vezels. Ze vertragen de spijsvertering en zorgen voor een lang verzadigd gevoel. Je eetlust wordt beheerst, alsook de calorieën.

Daarnaast bevatten de erwten veel ijzer, fosfor, foliumzuur en vitamine. Van kikkererwten kikker je dus echt op! Ze houden je bloedsuikerspiegel in balans en beschermen je tegen bepaalde chronische ziektes.

Hummus is van nature gluten-, noten- en zuivelvrij en bovenal goedkoop en makkelijk te bereiden.

Vooral met onze huisbereide versie. Even opwerken met een scheutje olijfolie en sesamzaadjes. Et voilà: je hebt de perfecte dip.

Graag met wat artisanaal stokbrood?

Da's hummus goed!