Een romige chocolademelk vol smaak maak je best met volle melk van de Hollebeekhoeve.
- Breng de melk zachtjes aan de kook.
- Voeg stukjes pure chocolade toe, naar smaak. Laat roerend smelten.
- Breng de chocolademelk op smaak met kaneel, muskaatnoot; snuifje cayennepeper en een eetlepel vanille-extract.
- Werk af met pure cacaopoeder en een dikke toef slagroom...
Drink de chocolademelk zonder schuldgevoel. De toevoeging van pure chocolade maakt veel goed. Pure chocolade zit vol antioxidanten die bloeddrukverlagend kunnen werken. Het is ook een bron van vitamine D2.
Door gebrek aan zon tijdens koudere maanden, missen we deze essentiële vitamine. Een stukje pure chocolade, en je herfstblues smelt als sneeuw voor de zon.
Opwarming verzekerd!
