Maak afspraak
Hot Chocolate 2
Recept

Mexicaanse chocolademelk

Kruidig & Pittig

De winterse temperaturen vragen om een kopje warme chocolademelk met net iets meer schwung. Hoe we dat bij Van Eccelpoel voor ogen zien? Op z'n Mexicaans, met een vleugje pit.



Een romige chocolademelk vol smaak maak je best met volle melk van de Hollebeekhoeve.

  1. Breng de melk zachtjes aan de kook.
  2. Voeg stukjes pure chocolade toe, naar smaak. Laat roerend smelten.
  3. Breng de chocolademelk op smaak met kaneel, muskaatnoot; snuifje cayennepeper en een eetlepel vanille-extract.
  4. Werk af met pure cacaopoeder en een dikke toef slagroom...

Drink de chocolademelk zonder schuldgevoel. De toevoeging van pure chocolade maakt veel goed. Pure chocolade zit vol antioxidanten die bloeddrukverlagend kunnen werken. Het is ook een bron van vitamine D2.

Door gebrek aan zon tijdens de wintermaanden, missen we deze essentiële vitamine. Een stukje pure chocolade, en je winterblues smelt als sneeuw voor de zon.


Opwarming verzekerd!

PERSOONLIJKE BEGELEIDING
DOOR ÉÉN VAN ONZE EXPERTEN?

Wil je graag beroep doen op onze kennis en expertise?
Maak dan snel een afspraak met één van onze experten,
en krijg een persoonlijke begeleiding!

Maak een afspraak »