De feestdagen komen eraan en in menig gezin worden er een honderdtal kroketten verorberd. Volgens Wikipedia vindt de kroket z’n oorsprong in de zeventiende eeuw.

Toen werd de kroket al op feestelijke aangelegenheden geserveerd.

Profiter et Croquer

Het woord ‘kroket’ komt van het Franse ‘croquer’, wat knabbelen betekent. Na wereldoorlog II wordt de kroket een echte snack, waarin restjes verwerkt worden.

De aardappelkroket vind je in verschillende vormen en maten. Een gouwe ouwe kroket, aardappelnootjes of pommes duchesse: wij vinden ze alvast allemaal schitterend op de feesttafel!

Zelf een kroketje maken?

Laat de aardappelen na afgieten nog even verdampen op een zacht vuur. Zo min mogelijk vocht vermijdt dat je zelfgemaakte kunstwerkjes openbarsten.

Speel je liever op safe? Probeer onze verse kroketjes met amandel om je feestmaal helemaal af te maken.