Cocktail
Verhaal

Nona June

Non-alcoholische smaakbom

Nona June is een non-alcoholische spirit. Het is een prima alternatief voor gin. Dit Belgische drankje op basis van stoomdestillatie bestaat uitsluitend uit natuurlijke ingrediënten. En is bijzonder lekker, natuurlijk!

Tags bij dit verhaal

Stichtster Charlotte was altijd al gefascineerd door de natuur. Van kindsbeen af was ze bezig met het maken van haar eigen kruidenbrouwsels. Haar voorliefde voor de natuur en interesse in voedingstechnologie, leverden haar een diploma Bio-ingenieur op.

Alternatief voor mierzoet

Bloed kruipt waar het niet gaan kan... Een zoveelste mierzoete mocktail deed bij Charlotte een belletje rinkelen. Ze ging aan de slag en voor ze het wist, stond haar leefruimte vol brouwsels. Haar doel had ze duidelijk voor ogen: ze moest en zou een lekkere non-alcoholische gin uitbrengen. Dat is bijlange niet makkelijk. Alcohol dient namelijk als smaakmaker. De smaken bij een non-alcoholisch alternatief moeten eens zo gebalanceerd zijn.

Ze klopte aan bij verschillende topchefs en sommeliers. Veel experimenten en negen botanicals later was Nona June geboren. Nona is het Latijnse woord voor negen. De negen natuurlijke destillaten vormen een harmonisch geheel.

  • Kruidige jeneverbes
  • Frisse citrus – citroen & citroengras
  • Verse basilicum voor de kruidige toets
  • Zwarte peper – pit

Nona – Mimona – Verrassend verfrissend

Wat heb je nodig?

  • 5 cl Nona June
  • 5 cl versgeperst sinaasappelsap
  • Tonic – Mediterranean of Indian
  • IJs
  • Sinaasappelzeste
  • Takje rozemarijn
  1. Schenk 5cl Nona June en 5cl sinaasappelsap in een groot glas gevuld met ijs.
  2. Giet de tonic erbij en roer zachtjes.
  3. Werk af met sinaasappelschil of een takje rozemarijn.
VE33 1

ADVIES OP MAAT NODIG?

Onze specialisten staan voor je klaar.

Contacteer ons! »
Maak afspraak T +32 (0)14 21 26 93