Kappertjes passen uitstekend bij verschillende gerechten. Gebruik je ze in een gerecht? Laat de zoutpot gerust achterwege. Deze smaakbommetjes hebben een aanzienlijk zoutgehalte. Daarom kan je ze best afspoelen voor gebruik.

Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Gewoonlijk gebruiken we de kleinste maat. Even afspoelen, fijnhakken en je hebt een prima opkikker achter de hand!

Appelkappers zijn de vruchten van de Capparis. Ook deze soort wordt ingemaakt. Lekker om zo te eten, maar ook zalig lekker op je vitello tonnato!