Wist je dat sushi op z'n best smaakt op kamertemperatuur?
Wil je sushi toch even bewaren, volg dan deze tips.
- Omdat sushi met rauwe vis is klaargemaakt, is het raadzaam de rolletjes binnen de 24u op te eten. Volg vooral je zintuigen: rare geuren of een dof uitzicht voorspellen heel wat ellende.
- Laat sushi nooit meer dan 4u op kamertemperatuur staan. Warme temperaturen gecombineerd met vis... Da's een dansvloer voor bacteriën!
- Verpak de sushi in een luchtdicht doosje vooraleer het de koelkast in gaat.
Onze raad? Laat sushi niet warm worden... Direct opeten is de boodschap!
