Van Eccelpoel is elke gelegenheid gepast om de BBQ aan te steken. Ook de brunch!

Wat heb je er voor nodig?

• Halve avocado p.p.
• Eitje
• Peper & zout
• Eventueel: spekblokjes

Hoe maak je het?

• Snij de avocado in 2 en verwijder de pit.
• Kruid met peper en zout.
• Vul de avocado met het eitje. Leg er eventueel wat spekblokjes op.
• Leg de avocado langs de smeulende kolen.
• Laat 10 minuutjes bakken met het deksel op de BBQ.
• Geniet van jouw gevulde avocado!

Smakelijk!