Maak afspraak
Soep
Recept

Soupe du jour

Zo gemaakt, heerlijk verwarmend

Een rommelende maag, dat vraagt om een kom verse soep. Zo eentje met Broccoli en Courgette: smaakt gegarandeerd!

Tags bij dit recept


Verwen je maag met deze heerlijke verwarmer...

Wat heb je nodig? (6 personen)

  • 1 Broccoli
  • 2 Courgetten
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 fijngesnipperde teentjes look
  • 750 ml groentebouillon
  • 100 ml room
  • Peper & Zout


Hoe maak je het?

  • Stoof de ui glazig, samen met de look.
  • Voeg de courgetten eraan toe en stoof 3 minuten.
  • Overgiet met de bouillon. Stoom ondertussen de broccoli gedurende 5 minuten.
  • Voeg de broccoli bij de soep. Laat 20 minuten stevig doorkoken.
  • Mix de soep glad. Werk af met peper en zout. Voeg een geutje room toe net voor het serveren.


Smakelijk!

PERSOONLIJKE BEGELEIDING
DOOR ÉÉN VAN ONZE EXPERTEN?

Wil je graag beroep doen op onze kennis en expertise?
Maak dan snel een afspraak met één van onze experten,
en krijg een persoonlijke begeleiding!

Maak een afspraak »