Een gezond alternatief voor de gouwe ouwe borrelnoot zijn krokante kikkererwtjes!
Deze zijn heel makkelijk te maken. Lekker uit het vuistje of als topping van een frisse salade.
Wat heb je hiervoor nodig?
- Blikje kikkererwten
- Sap van een halve citroen
- Lookpoeder
- Curry
- Kurkuma
- Grof zout
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze grondig met water. Voeg het citroensap en de verschillende kruiden toe. Meng alles door elkaar.
- Leg een vel bakpapier over een ovenplaat. Verdeel de kikkererwten over het bakpapier.
- Bak de kikkererwten in een kwartiertje krokant. Haal ze even uit de oven en schud ze nog eens grondig door elkaar.
- Bak ze nog 5 minuten af tot ze goudbruin zien.
Geniet van je krokante kikkererwtjes!
