De kruidige smaak gaat perfect samen met een karaktervol zuurdesembroodje.

Wat heb je nodig?

1. Snede campagnebrood
2. Olijfolie
3. Huisgemaakte pesto
4. Zongedroogde tomaatjes
5. Pastrami - rijkelijke portie
6. Rucola
7. Balsamicocrème
8. Geroosterde pijnboompitjes
9. Parmezaanse kaas van de rasp

Hoe maak je het?

1. Smeer het campagnebrood in met olijfolie. Bak krokant in de grillpan.
2. Smeer een laagje pesto op het campagnebrood. Beleg met de pastrami.
3. Dresseer met rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en voorzie van een beetje balsamicocrème.
4. Werk af met Parmezaanse kaas van de rasp.