Home | Alle verhalen

• 

  Verhaal

  • kappertjes
  • vitello tonnato

  Kleine Smaakmakers

  Heb je je altijd al afgevraagd wat die kleine, zoute bolletjes zijn in je vissalade? Het zijn waarschijnlijk kappertjes. Kleine bloemknoppen van de Capparis Spinosa. Gezouten en gepekeld tot een ware smaakbom.

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • Bonenkruid
  • Zuiderse kruiden
  • Peperkruid

  Bonenkruid: Zuiderse pit voor je plat

  Tijdens deze grijze dagen, hopen we toch stiekem dat Zuiderse temperaturen ook tot ons Belgenlandje raken!

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • Seizoenskazen
  • Comté
  • Gorgonzola

  Kaas van 't seizoen

  Wist je dat ook kazen hun seizoen hebben?

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • Pottenbakken

  Dat potje is gebakken...

  Op ieder potje past een deksel. Of beter gezegd: In ieder potje past een lekker gerecht! Vooral Karine's creaties doen ons versteld staan...

  Lees meer »