Home | Alle verhalen

• 

  Verhaal

  • Mont d'Or
  • Lepelkaas
  • Franse kazen

  Vacherin Mont d'or - Kaas om op te lepelen

  Koudere ochtenden vragen om warme kazen! De Zwitserse Vacherin Mont d'or bijvoorbeeld.

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • kappertjes
  • vitello tonnato

  Kleine Smaakmakers

  Heb je je altijd al afgevraagd wat die kleine, zoute bolletjes zijn in je vissalade? Het zijn waarschijnlijk kappertjes. Kleine bloemknoppen van de Capparis Spinosa. Gezouten en gepekeld tot een ware smaakbom.

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • Seizoenskazen
  • Comté
  • Gorgonzola

  Kaas van 't seizoen

  Wist je dat ook kazen hun seizoen hebben?

  Lees meer »

• 

  Verhaal

  • Pottenbakken

  Dat potje is gebakken...

  Op ieder potje past een deksel. Of beter gezegd: In ieder potje past een lekker gerecht! Vooral Karine's creaties doen ons versteld staan...

  Lees meer »