Home | Alle verhalen
- Verhaal
Varkenshaasje
Voor een sappig stuk varkensvlees zijn we steeds te vinden! Klassieker bij uitstek is het varkenshaasje. Een mager, mals stuk uit de rug van het varken.
- Verhaal
4 soorten steak en waar komen ze vandaan?
Van Eccelpoel laat je zeker niet in de steek! Onze beenhouwers vertellen je meer over de afkomst van verschillende soorten steak.
- Verhaal
PEPPES PASTA
Siciliaanse chef Peppe Giacomazza, bekend van restaurant La Botte, Peppe’s en Njam, ontwikkelde pastasoorten om duimen en vingers van af te likken! De pasta zoekt z’n weg door een bronzen mal – oftewel trafilata al bronzo – voor een lichte, ruwe textuur. Resultaat: pasta die één wordt met de saus. Heerlijk!
- Verhaal
Afternoon tea op z’n Van Eccelpoel’s
Namiddag (de ~ (m.), ~en): Het tijdstip voor een picknick binnenshuis met Van Eccelpoels huisgemaakt gebak.
- Verhaal
Goudmerk varken
Goudmerk varkensvlees is afkomstig van een veredelde varkenssoort. De varkens leven in een stressvrije omgeving met voldoende rust. Dat resulteert in smakelijk, sappig vlees.