Home | Alle verhalen
- Verhaal
Brunch of fun
Een heerlijke start van de dag – da's brunchen. Nog leuker als het zonder stress gebeurt. Volg onze tips voor een zorgeloos ochtendetentje.
- Verhaal
Vlees bakken - Zo heb je de perfecte steak in de vingers
Bak vlees aan de hand van... je hand!
- Verhaal
Tromgetruffel...
De truffel is terug! Vanaf nu is wintertruffel verkrijgbaar. Geniet van deze aromatische, smaakvolle zwam! Plaats jouw bestelling via bestellingen@vaneccelpoel.be.
- Verhaal
Alle kleuren curry
Fris, pittig, kruidig, verrassend, … allemaal synoniemen voor de Thaise keuken. Met curry als constante. Zowel de rode, gele als groene variant geven kleur aan het bord. Wat geeft het net z’n specifieke kleur? Met welke ingrediënten serveer je deze currysoorten?
- Verhaal
Rubia Gallega
Rubia Gallega is één van de nieuwste buitenlandse rundersoorten die we rechtstreeks invoeren. Dit Spaanse ras leeft stressvrij in weilanden nabij Santiago de Compostella. Een lokale veekoopman kiest de beste stukken voor ons uit! De Spaanse stukken vlees rijpen minstens drie weken in onze rijpingskast...
- Verhaal
The look of love
Look brengt altijd wat meer liefde in een gerecht. Helaas bezorgt het kruid je ook een slechte adem. Look hiervoor laten? Alsjeblieft niet. Op drie manieren raak je die knoflooklucht snel kwijt.
- Verhaal
Wijntips voor beginners
Wijn drinken kunnen we allemaal. Maar voor wijn kiezen, zetten de meesten van ons een stapje terug. Onze sommelier Koen Michiels zit al meer dan een kwart eeuw in het vak. Hij geeft je graag enkele tips om de perfecte fles wijn te kiezen.