Home | Alle verhalen
VerhaalVier kerst op grote schaal
Stress en feestdagen? Geen rariteit! Daarom wil Van Eccelpoel maar al te graag enkele feesttips kwijt.
VerhaalRACLETTE-PRET
Wat serveer je bij raclette? Wij leggen het uit van naaldje tot kaasdraadje. Het Zwitserse gerecht doet menig harten sneller slaan. Klaar voor een portie kaaslava? Scroll dan snel verder.
VerhaalOh ja, sojasaus!
Een verrassende smaakmaker uit her verre Oosten is sojasaus! Met het begin van het nieuwe Chinese jaar, zetten we dit smaakbommetje graag in de kijker.
VerhaalROYAL BELGIAN CAVIAR
Royal Belgian Caviar is op z’n minst een Belgisch unicum te noemen. Kaviaar uit onze contreien behoort tot de wereldtop. Een uniek kweekproces, steurvoeding uit eigen huis en een uitstekende waterkwaliteit vormen de basis van het zwarte goud. Royal Belgian Caviar groeide intussen uit tot de lieveling van verscheidene topchefs.
VerhaalBrouwerij Leysen - Thuisbasis van de Baskwadder
Brouwerij Leysen is de trotse eigenaar van de Baskwadder. De naam van het bier is niet zomaar een verzinsel. Curieus naar de achterliggende betekenis?
VerhaalWelk brood serveer ik bij een kaasschotel?
Een kaasplank helemaal af maken? Daar hoort brood bij! Net als bij kaas, komt brood voor in alle vormen en maten.
VerhaalClementine vs Mandarine
In de battle ring: clementines en mandarijnen. Hoe goed ken jij deze kandidaten?
VerhaalOlijfolie JOS
Charlotte Van Eccelpoel zet samen met Kristof Huysecom de droom van haar papa Jos verder. Met handenarbeid en al het schoons van de natuur, schotelen ze een weergaloos product voor. ‘JOS’, een Italiaanse olijfolie, is een eerbetoon aan de smaak.
Verhaal4 soorten steak en waar komen ze vandaan?
Van Eccelpoel laat je zeker niet in de steek! Onze beenhouwers vertellen je meer over de afkomst van verschillende soorten steak.
VerhaalShow some loof
Dit witte stronkje is puur goud in de keuken. Van 'witloofrolletjes met kaas en hesp' tot een verrassende tarte tatin. Deze kanjer kan het allemaal aan!
VerhaalKnapperige Cordon Bleu
Stel je voor. Een knapperige cordon bleu voor je neus. Mes en vork in de aanslag. Door het korstje heen snijden. De twee helften uit elkaar trekken. En dan... een lava van smeuïge kaas. Het bakken kan wel eens een gedoe zijn. Volg onze tips voor de perfecte cordon-cuisson!
VerhaalGingerLove - Een tintelend kopje liefde
Ontdek een weldadig kopje GingerLove: pittige liefde geserveerd in een mok!
VerhaalBLIK INT GROEN
Bloemenduo Bart & Marij brengt kleur in onze inkomhal. Zij voorzien twee keer in de week verse bloemen en planten.
VerhaalVacherin Mont d'or - Kaas om op te lepelen
Koudere ochtenden vragen om warme kazen! De Zwitserse Vacherin Mont d'or bijvoorbeeld.
VerhaalZoveel te doen met pompoen
De herfst lonkt. Oranje- en bruintinten overheersen. Zo ook op het bord. De ultieme herfstgroente - pompoen - rukt op. Ontdek de verschillende soorten in onze groenteafdeling.
VerhaalSoeper tips - Wat met restjes soep?
Restjes soep over? Gebruik dit heerlijke goedje als pizzabasis!
VerhaalSolid as a Roque...fort!
Roquefort is een gouwe ouwe op de kaasplank. De bekende blauwschimmelkaas kent z’n liefhebbers en tegenstanders. Over dit kaasje valt alvast veel te vertellen. Sit back en scroll gerust verder!
